夏に活躍する IH コンロ

2021年10月30日

夏に活躍する IH コンロ

今時のキッチンは、ガスコンロ？ IH コンロ？

キッチンのコンロは、ガスコンロと IH コンロがあります。
当社の標準仕様は、オール電化ですので、 IHコンロですが、
今回は IH コンロの魅力についてお伝え致します。

IH コンロの懸念、「火が弱い」？

今までガスコンロを使用されている方で、 IH コンロのイメージを聞くと、火力が弱いのではないか？との声をよく聞きます。特に火力を必要とする、炒め物などがうまくいかないのではないかと言うお声を聞きます。
結論を申しますと、 IH コンロは火力は弱くありません。

通常採用されるシステムキッチンでは、 200 V の IH コンロが採用されています。火力は通常２ｋｗあり、最大で３ｋｗあります。３ｋｗの火力で１Ｌの水を約2分で沸騰させることができます。最近のコンロは３口ありますので、同時調理も可能です。

IH コンロのメリット

手入れが楽になります

IH コンロは、ガスコンロにつきものの、五徳がありません。表面の凹凸がなく、フラットな形状になっています。そのため IH コンロが油や水で汚れても簡単に掃除することができます。

温度調節が楽にできます

ガスコンロは火力の調整が難しいかと思いますが、 IH コンロは温度調節をデジタルで行うため、温度調節がすごく楽になります。天ぷらや唐揚げなどの高温料理にも対応していますし、煮物を作るなどの低温料理も温度調節が簡単にできるので、料理が苦手な方でも比較的上手に作ることが可能といえます。

災害時の復旧が早い

IH コンロは、コンロは電気を使用しますから、停電の時に困ってしまうのではないかと考えられます。しかし、震災や台風などの自然災害によって、電気・都市ガス・水道といったライフラインが止まってしまった場合、最も早く復旧するのは電気だという事実があります。この点につきましては、プロパンガスを使用している場合は、損傷がない場合はガスコンロを使用することができます。